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消防安全知識

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專業消防技術服務機構
湖南消防安全評估標準製定單位

Hunan fire safety assessment standard setting unit

奶粉遇火變“火球”?

來源:中國消防在線 發布日期2016-03-14 09:24:37

2015年6月27日,台灣新北市八仙水上樂園發生了嚴重的粉塵爆炸事故,造成嚴重的群死群傷後果。那麽為什麽常見的奶粉、麵粉、澱粉等類似粉末,有些場景下,遇到火源怎麽會起火甚至爆炸呢?為模擬粉塵爆炸的過程和結果,警醒群眾認識粉塵爆炸的危害,3月7日,山東省濟南市平陰縣消防大隊在下屬玫城中隊警營開放日活動中,使用各類常見粉塵對粉塵爆炸進行了模擬實驗。

實驗中,兩名穿著防護服裝的消防測試人員挑選玉米粉、澱粉(地瓜粉)、奶粉、餃子粉(精細小麥麵粉)作為實驗材料,以燃燒的蠟燭作為熱源,利用簡易粉末噴射器將粉塵噴灑至火焰四周,以觀察實驗效果。

現場觀察發現,先後對麵粉、玉米粉、澱粉、奶粉進行的模擬實驗中,當噴射出的粉末遇到燃燒蠟燭的火焰,不到1秒就轟地一聲,瞬間化為一團火球並快速燃盡,人站在2米開外都能直接感受到火焰的熱度。


此次實驗,驗證了發生粉塵爆炸要具備3項條件:一是可燃性粉塵以一定的濃度在空氣中懸浮,形成粉塵雲:二是具有充足的空氣和氧氣劑;三是在爆炸極限範圍內,遇到熱源(明火、高溫)或者強烈的震蕩與摩擦。

平陰消防大隊教導員王建良向群眾介紹,與可燃性氣體爆炸相比,粉塵爆炸破壞力更強,產生的震動易將地麵可燃粉末再度揚起,引發第二波、第三波的爆炸;而粘在人皮膚、衣服上的粉塵容易引起貼身燃燒,灼傷的程度比一般的爆炸更嚴重,範圍更廣。

還記得在電視劇《偽裝者》中,明誠為了毀滅證據炸毀麵粉廠的片段嗎?其實他就是利用了粉塵爆炸的原理。具體的情景可以自行觀看電視,或者瀏覽我們公司2016年3月11號的微博介紹。

為避免粉塵爆炸事故的發生,王建良提醒:預防 粉塵爆炸的主要對策,首先應該是控製空氣中的粉塵濃度,並避免接觸火源;還應采取爆炸隔離措施。在工業生產中,要注意控製粉塵,保持環境通風,安裝排風除 塵設備,要控製引燃粉塵的熱源,絕對禁止在有粉塵的環境中使用明火和吸煙。在彩色派對等節慶活動和超市、醫院等人員密集場所,應盡量禁止噴撒彩色澱粉,以 防止粉塵沉積而發生事故。

家中的食用粉類隻要注意保存,不隨意拋撒,存放位置遠離熱源,一般就不會發生爆炸燃燒事故。如果不幸遇到粉塵爆炸導致身上著火,首先設法脫掉穿戴的衣帽,在沒有燃燒物的地方就地打滾,將火苗壓滅;如果有水源,可利用水滅火。